Chiquillos tengo hartas recetas y me he olvidado de subirlas!
Esta es una muy sencilla pero muy deliciosa... cheesecake! Y lo mejor de todo es que no necesita baño maría y cahuines varios jeje
Aquí les dejo la receta, que por cierto, quedó espectacular!
Para un molde de 18 cm de diámetro
Necesitamos:
- 2 paquetes de galletas de mantequilla molidas
- un poco de mantequilla derretida
- 2 paquetes de queso crema
- 2 huevos
- vainilla
- 2/3 taza de azúcar o endulzante a tu gusto
- 1 Yogurt natural
-1 cucharada de harina.
Procedimiento:
Calienta el horno a 170 y en un bowl mezcla las galletas molidas con la mantequilla. Ponlas en el molde que usaras y presiona bien y formala base del cheesecake. Deja en el refri mientras haces el relleno.
Bate los queso crema bien y agrega los huevos, vainilla azucar o endulzante, yogurt y harina.
Saca la base del refri y vierte el relleno. Hornea el cheesecake a 170 por como 45 minutos hasta q se infle un poco y solo quede movedizo al medio. Déjalo enfriar en el horno con la puerta del horno semi abierta y después cuando este frio, lo desmoldas y decorar con lo que quieras y lo metes al refri.