Queque de leche condensada

Este es otro queque que llevé a la casa de una amiga para tomar té :) rapidísimo, no podía creer cuán fácil fue hacerlo jajaja

 

Adaptada de kitchykitchen.com

Para un molde redondo de 20 cm de diámetro

Necesitamos:

- 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

- 1 tarro de leche condensada

- 4 huevos

- 1 taza de harina

- 1 cucharadita de polvos de hornear

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C, enmantequillar y enharinar el molde. 

En un bowl pequeño, mezclar los ingredientes secos: harina, y polvos.

En un bowl grande, batir la mantequilla, la leche condensada y los huevos hasta que esté homogéneo. Agregar la mezcla de la harina y batir sólo hasta incorporar.

Verter sobre el molde y hornear por unos 45-60 minutos. Revisar a los 45 minutos insertando un palito, si sale seco, está listo, si no, seguir horneando e ir revisando cada 5 minutos.