Pancitos rapidísimos!!

Anoche me di cuenta de que no había pan y ooops.. aquí la única que hace pan soy yo así que no me quedó otra que buscar y buscar algo rápido, simple y fácil. Y lo encontré!

Necesitamos:

- 1 taza + 2 cucharadas de agua tibia

- 1/3 taza de aceite (yo usé de oliva)

- 2 cucharadas de levadura instantánea

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 y 1/4 cucharaditas de sal

- 1 huevo

- 3 y 1/2 tazas de harina

Preparación: 

Precalentar el horno a 200°C

En un bowl grande combinar el agua, aceite, levadura y azúcar y dejar reposar entre 10 a 15 minutos.

Agregar la sal, el huevo y la harina (se puede hacer en la panificadora o en un bowl con una cuchara de palo). Mezcla e incorporar bien todo y luego amasar bien hasta que la masa esté suave y sin grumos. 

Cortar la masa en 12 y formar pelotitas (yo hice 11). Engrasar una budinera o un molde de queque de 22x33 cm con aceite de oliva o margarina o mantequilla y poner los pancitos ordenadamente. Dejar reposar unos 10 minutos (yo los dejé 15 porque estaba viendo tele jaja). Luego meter al horno por unos 15 minutos o hasta que estén doraditos y se note que están cocidos (yo los dejé como 20 minutos pero cuando se estaban dorando mucho arriba, los cubrí con papel aluminio).

Listo!! Los pancitos más fáciles del mundo jajaja